【看板の無い隠れ家】「高知県芸西村土佐鴨日本橋」初めての鴨レバー、ハツは衝撃のうまさ！

4月から東京へ異動することになりました。出張ってめんどくさい面もあるんですが、子育てが始まってからは夜にひとりを満喫できる貴重な時間。あと数回しかないこの時間を有意義に過ごしたいものです。

今回は表に看板が出ていないお店でした。隠れ家を探すつもりはないんですが、今回もまた隠れ家的なお店。たどり着くのに四苦八苦しましたが、苦労した甲斐のあるおいしいお料理をいただけました。

この記事の内容

高知県芸西村土佐鴨日本橋

＞＞店舗情報はこちらを参照
https://r.gnavi.co.jp/b4cp317z0000/

googleマップでお店を検索すると、ルートがこのように表示されて、なにもない裏路地に連れていかれます。

実際は表通りの印をつけた方が入口。はっきり言って、絶対に迷います。

この建物の4階です。表にはごらんの通り看板一つありません。見つけさせる気ないよね。

勇気を出してエレベーターに乗り込むと、ここで初めて店名が出てきます。

こちらはカツオの藁焼き1,300円。肉厚で口に入れるとほどよい藁の香りが広がります。ミョウガと醤油の組み合わせも鉄板ですが、カツオ自体の味が凄いので、シンプルに塩だけでも試してみてほしい。

時折、店内に藁焼きの炎が立ち上がります。

焼き物はセセリとハツ。それぞれ400円。鴨はもちろんロースが定番。ですが、内臓系はほとんど見たことがありません。鴨の内臓を提供しているお店自体が希少なんだとか。

奥の串はハツモトという心臓の近くの血管。これはメニュー外。たまたま新鮮な部位があったからと串焼きでサービスしてくれました。店長さん、ありがとう。

食感は通常の焼き鳥のハツやセセリと似ていますが、肉としての味の濃さ？種類？が違います。鴨独特の香りが噛むほどに出てきます。臭みかでは全くありません。

初めて食べたんですがかなり衝撃的なおいしさでした。赤ワインとかも合いそう。

さらに貴重な鴨のレバー。こっちももっと衝撃を受けましたね。こちらも変なクセやにおいはありませんが、プリッとした歯ごたえと他のどのレバーとも違う独特な肉の味。これも新鮮だからこそですね。

接待にもデートにも使えますし、おひとり様でカウンターにいても全く問題ない。このお店を知ってると、ちょっと「おっ」と見直されるそんな隠れ家でした。ボキャブラリーが乏しくてたぶんうまさの3割くらいしか伝わってないような気がします。

ここは是非実際に足を運んで食べてみてほしい。知ってると他の人に自慢したくなっちゃう。でも混み合っちゃうとイヤなので、あんまり行ってほしくもないような…

そんな複雑な気分です。

日本酒のメニューも豊富なので、仕事帰りにフラッとよって、カツオを肴に日本酒を軽く…　なんて粋なオヤジになりたいものです。

奥さんも連れてきてあげたいですが、1歳の子連れはちょっとな。

住所	〒103-0027 東京都中央区日本橋2-2-4 せっつビル4F
TEL	tel 03-6262-5020
アクセス	地下鉄銀座線日本橋駅 B5番出口徒歩1分地下鉄東西線日本橋駅 B5番出口徒歩1分ＪＲ東京駅八重洲北口徒歩3分
営業時間	月～金 11:30～14:00 （L.O.13:30） 17:00～23:30 （L.O.23:00）土 17:00～23:00 （L.O.22:30）
定休日	日曜日、祝日
平均予算	5,000円（通常平均） 5,000円（宴会平均） 1,000円（ランチ平均）
クレジットカード	VISA、MasterCard、UC、DC、UFJ、ダイナースクラブ、アメリカン・エキスプレス JCB、NICOS、MUFG
個室	掘りごたつ個室あり（1室/5名～8名様用/扉・壁あり）テーブル個室あり（1室/7名～12名様用/扉・壁あり）
その他	店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）